체리와 베리 샐러드 Cherry Berry Salad
재료 (6인분)
- 씨를 빼낸 북서부 레이니어 체리 2 컵
- 씨를 빼낸 북서부 빨간색 체리 2 컵
- 신선한 블루베리 1 컵
- 네모나게 잘게 썬 사과 1 컵
만드는 법
모든 재료를 잘 섞은 후, 허니 라임 드레싱(Honey Lime Dressing)을 붓고 냉장 보관한다.
허니 라임 드레싱 Honey Lime Dressing
재료
- 올리브 오일 2 큰 스푼
- 신선한 라임 주스와 꿀, 각각 1 큰 스푼
- 저민 신선한 박하 2 작은 스푼
- 잘게 간 라임 껍질 1/2 작은 스푼
- 소금 1/8 작은 스푼
만드는 법
재료를 모두 잘 섞어, 약 1/3 컵을 만든다.
힌트
블루베리 대신에 반 토막 낸 딸기를 사용해도 좋다. 파인애플이나 오렌지를 샐러드에 섞어 먹어도 맛있다.
영양 분석 (1인분)
150 칼로리, 단백질 1 g, 지방 6 g(총 칼로리 중 31%), 탄수화물 26 g, 콜레스테롤 0 mg, 식이섬유 2g, 나트륨 49 mg.
